Yi Ming H的部落格

酸菜白肉鍋也有專門店！？沒錯！

今天要來介紹的是位在台北市政府與國父紀念館附近的

「王鍋屋 酸菜白肉鍋專門店」

外觀走黑色低掉路線，一個不注意可能會錯過了～

內部則是走精緻高貴路線～很有奢華質感氛圍～

還有超級用心小卡，讓你知道桌邊服務的每一道流程～

從小細節就可以看出店家的用心呢！

沾醬的部分有個超級特別的「柚子胡椒醬」

上鍋了！

我點的是精選套餐中的「海陸綜合_精選海鮮、經典帶皮台灣黑毛豬五花」

內容有：一夜醬菜海鮮塔、海鮮、肉盤、菜盤、雜炊or寬粉or烏龍麵、京都白巧克力菓和茗茶

超級豐富！吃下來超級飽～

海鮮盤的種類很豐富，各式海鮮都有，喜歡海鮮和什麼都想吃一口的朋友，一定要點！

而且他們處理起來非常用心，下鍋煮後超級鮮甜～

再來是吃酸菜白肉鍋必配的豬肉！選用台灣黑毛豬！就知道老闆懂吃～

黑毛豬比較沒有豬肉的腥味，肉質口感非常Q彈嫩

帶皮的部分又帶有脆度，讚！

接著介紹這道把湯底稀釋煮成雜炊的綿密稀飯（？）

裡頭還加了蔥花和蛋液～

原本以為會酸度破表，結果意外的很爽口！

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是個很適合情侶的鍋物店，想要約會又想吃火鍋的好選擇！

不過他只有豬肉，對於牛肉愛好者來說，可能就要取捨一下囉～

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【王鍋屋 酸菜白肉鍋專門店】

營業時間｜

週一至五11:30~15:00、17:30~22:30

週六、日11:30~22:30

訂位專線｜02 2758 8380

地址｜臺北市信義區逸仙路50巷20號1樓

（捷運市政府站2出口步行約5分鐘、國父紀念館 站4出口步行約8分鐘）